Birra Latte e Sangue

torniamo un Secondo solo sulla birra..

possiamo vedere che, come nel caso delle sardine (e anche dei pomodori, in realtà, e pure lo sciamanesimo..)

praticamente tutto il mondo utilizza lo stesso sostantivo, omologo all'antico sardo B/RA.

mostrandoci come il vocabolo sia davvero antichissimo, e frutto di un sicuro contatto fra i popoli che lo utilizzano.

abbiamo poi qualche caso di SH/RA (acqua e calore),

trovo un "LUDI", che mi piace pensare che derivi dal fatto che dopo una Istrumpa, la lotta nel fango (ludu), i contendenti si bevessero una birra insieme,

e poi diversi "cerevesia".

su questo mi riservo di scrivere a parte, perché è veramente interessante e un po' lungo, da spiegare..

posso anticipare che non deriva dal latino, e non c'entrano niente i cereali..

non deriva dal latino perché la radice è molto più antica, e lo spiegherò,

ma lo possiamo vedere anche dalla lista qui sotto, ove troviamo un filippino "serbesa"...

ora io magari ricordo male, ma l'impero romano in Indonesia non mi sembra ci sia arrivato, mentre abbiamo racconti che ci fanno ragionevolmente supporre che i sardi ci abbiano fatto qualche capatina..

molto interessante anche che troviamo qualche "OL" (Hala/Hel, dea madre alata),

e dei PIO/PIJU : come bio/biu/bia, (beer pronuncia bia), ma che come "bio", diventerà vita,

mentre "biu/bia" in sardo = "vivo,viva" , come i "fermenti vivi").

ma pijo/piju, nella variante fijo, fiju, diventa "figlio",

(stesso destino di B/R, birra, che diventa anche bar=figlio in gaelico e ebraico).

questi "ol" (hala, dea madre),

e "piju" (fiju, figlio)

e ber/bar (figlio),

sono davvero bellissimi messi insieme,

perché ci danno immediatamente notizia del fatto che il concetto che "bere birra fa latte", ovvero che la birra aiuta la produzione di latte materno,

e di conseguenza aiuta la crescita dei figli e il loro benessere,

fosse già conosciuto migliaia e migliaia di anni fa, all'epoca dei nostri avi,

(parliamo ovviamente di birre naturali, vive, non pastorizzate, ricche di lieviti (ovvero vitamine gruppo B, soprattutto b12), e fermenti vivi (potenziamento della flora intestinale e del sistema immunitario), che quelle odierne sono pastorizzate, e mucrofiltrate, quindi "morte", non servono a nulla..)

non sono sicuro, che la birra faccia latte, ma sicuramente aiutava (birra cruda non pastorizzata e non microfiltrata) a integrare l'aumentato fabbisogno di vit b12 in gravidanza e allattamento,

così come il melone / maboi (ricordate?) aiutava ad integrare il fabbisogno di acido folico..

ora un attimo di attenzione, però.

so che alcuni storceranno il naso, ma diverse fonti parrebbero indicare che i nostri avi fossero vegetariani.

sembrerebbe un controsenso, perché ci insegnano che la rivoluzione si ebbe con l'ingresso dell'agricoltura, che presupporrebbe che prima l'alimentazione fosse prevalentemente animale, o derivata dalla raccolta.

sono sicuro che a molti però questa informazione non suona stonata. personalmente io sono un carnivoro, ma quando ho letto di questa possibilità, non mi è suonata distante...

ma lasciando perdere questioni etiche o economiche, consideriamola una possibilità.

nel caso così fosse, uno dei problemi più grossi è l'assorbimento di vitamina b12, indispensabile all'organismo umano, che non è in grado di produrla per sintesi, ma deve assumerla tal quale.

la vit. b12 è presente nella carne e in pochi altri alimenti, ma in maniera importante è presente appunto nel lievito di birra.

un vegano che si rispetti, dovrebbe bere tanta birra non pastorizzata, e risolverebbe molti suoi problemi.

tra questi, l'integrazione di vitamina b12, oltre come abbiamo visto ad essere indispensabile in gravidanza ed allattamento, combatte efficacemente diversi tipi di anemia, come

anemia macrocitemica,

e anemia microcitemica.

insomma... non so se fossero vegetariane, ma se lo fossero state, non avrebbero avuto problemi di vitamine..

e forse avevano anche qualche caso di anemia in meno, chissà...

birra come alimento, come integratore, come prevenzione.. come momento "ludico", e come paciere..

"bevi birra e campa cent'anni", diceva uno slogan.. e chissà che non fosse così davvero..

nozioni esportate, a quanto pare, in tutto il mondo, cina compresa...

mica erano poi tanto diversi i nostri avi, tutto sommato..

Greco       byra

Hawai      pia

Albanese birre

Africaans bier

Arabo    bayra

Basco    garagardo

Armeno    garejur

Bulgaro   bira

Catalano   cervesa

Cebuano    beer

Ceco        pivo

Danese     ol

Curdo     bira

Cinese     pijiu

Corso     biera

Filippino   serbesa

Finlandese olut

Francese    biere

Gallese   cwrw

Galiziano  cervexa

Georgiano Ludi

Giapponese Biru

Hayti         byè

Hawai        pia

Hindi          biyar

Indonesia   bir

Inglese     beer

Irlandese    beoir

Islandese    bjor

Kazako     sira

Latino        cervisiam

Malese       bir

Maltese       birra

Maori         pia

Mongolo     shar

Nepalese   biyara

Norvegese  ol

Olandese   bier

Polacco     piwo

Portoghese cerveja

Punjabi     bi’ara

Rumeno     bere

Russo       pivo

Samoano    pia

Serbo        pivo

Shona         doro

Singalese     biyar

Slovacco     pivo

Somalo       biirka

Spagnolo   cerveza

Svedese     ol

Swaili        bia

Tagico       pivo

Tedesco      bier

Thai           beiyr

Turco        bira

Ucraino     pyvo

Ungherese  sor

Uzbeco     pivo

Vietnamita   bia

Yddish        bir

Yoruba       oti

Zulu            ubhiya

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o

"condividere libirramente"..

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